三河スローフード、蔵らです！

ついに、イバラガニモドキをゲットしました！

何度も、何度も買いそびれた幻のカニです。

漁獲量が少ないカニで、あまり聞いたことが無いのではないでしょうか？

実はこのカニ、タラバガニの仲間でとても美味しいんです。

カニの王様、タラバガニと味も負けず劣らず。

特に、内子は絶品です！！

蔵らは、こんな珍しい食材であふれています。

毎日来ても飽きないですよー。

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