店長からのお知らせ

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

今年も忘年会の季節がやってきました!

今年の蔵らの忘年会のコースメニューをご紹介します!

地元食材たっぷり蔵らのコース1

  • おまかせ8品(野菜料理、魚料理、肉料理を地元食材を中心に、バラエティ豊かにご用意します!
  • 選べる鍋:冬はやっぱり鍋です。市ばん豚の豆乳鍋、奥三河鶏の塩鍋、塩モツ鍋、海鮮味噌鍋のうち、4種類から選べます。
  • 蔵ら手作りデザート:密かに人気の手作りデザート、甘すぎないので男性にもお勧めです。手作りの優しい味で口の中を癒します。
  • 飲み放題:90分間
  • 料金:5000円(税別)

地元食材たっぷり蔵らのコース2

三河スローフードの蔵らオールスター、地元三河の野菜、魚、肉をたっぷり使っています。

  • おまかせ8品(野菜料理、魚料理、肉料理を地元食材を中心に、バラエティ豊かにご用意します!
  • 蔵らの刺身盛り合わせ:店長自ら市場に出向いて仕入れています。 もしかすると市場に出回っていないレア魚に出会えるかも!
  • 選べる鍋:冬はやっぱり鍋です。市ばん豚の豆乳鍋、奥三河鶏の塩鍋、塩モツ鍋、海鮮味噌鍋のうち、4種類から選べます。
  • 蔵ら手作りデザート:密かに人気の手作りデザート、甘すぎないので男性にもお勧めです。手作りの優しい味で口の中を癒します。
  • 飲み放題:90分間
  • 料金:5000円(税別)

山の恵みコース

  • 蔵らサラダ:野菜の味がしっかり、蔵らの大人気メニューです。自家製肉みそをディップしてどうぞ!三河の元気野菜もお楽しみください!
  • おまかせジビエ料理5品:蔵らの独自ルートで仕入れた他では食べられないジビエをご用意します!
  • 蔵らのウサギ鍋:日本で一番有名な武将??徳川家康の大好物と伝えられるウサギ鍋。蔵ら流に塩味で。ウサギは焼いたり、パテにするイメージが強いですが、うまみが強いので鍋にするとめちゃくちゃ美味です!めったに食べれない鍋です!)
  • 飲み放題:90分間
  • 料金:8000円(税別)

今年の目玉は、山の恵みコースの「ウサギ鍋」です。

ウサギ鍋は徳川家康が大好きだったと伝えられています。

家康は、平均寿命がわずか38歳くらいだった当時において、なんと75歳まで生きました。その秘訣は食生活です。普段は麦飯を食べる等、粗食に努めていたそうです。 美食・偏食は最も嫌ったそうです。

そんな家康が大好きだったと伝えられる「ウサギ鍋」は飛び切りのごちそうだったと思います。

滋養強壮に良く、ヘルシーなウサギ肉、ウサギの骨からたっぷり出汁を取ったスープをぜひご賞味ください。

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