知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
キャロライナリーパーをを仕入れました！
今週末まで限定、無くなり次第終了です。
キャロライナリーパー とは、世界で最も辛い唐辛子と言われており、ギネスにも登録されています。
何しろ名前は、カロライナの死神という意味だそうです・・・
唐辛子の辛さは「スコヴィル」という単位で測定されます。
単位を言われても良くわからないので、身近な鷹の爪の値は、約40,000〜50,000だそうです。ハバネロは 約100,000～350,000。鷹の爪の7倍くらいですね。
で、今回のキャロライナリーパーは・・・・
なんと、3000000！！300万スコヴィルだそうです。
鷹の爪の約100倍ですね。
辛い物好きな方はぜひ挑戦してみてください。
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