知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今朝の一色漁港は、サワラが豊漁だったようです。
台風の影響も少なくてよかったー！
写真には写っていませんが、 シマセトダイ というレア魚を仕入れました。
シマセトダイは、定置網漁でもめったに水揚げされないとても珍しい魚です。
市場に流通することは少ないので、街の魚屋さんにはまず並ばないですね。
都会の高級料亭でも食べられないレア魚は蔵らで！
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
今日も豊漁です！！
店長からのお知らせ
知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今朝の一色漁港は、サワラが豊漁だったようです。
台風の影響も少なくてよかったー！
写真には写っていませんが、 シマセトダイ というレア魚を仕入れました。
シマセトダイは、定置網漁でもめったに水揚げされないとても珍しい魚です。
市場に流通することは少ないので、街の魚屋さんにはまず並ばないですね。
都会の高級料亭でも食べられないレア魚は蔵らで！
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。