近藤さんの全粒粉小麦で作ったピザ | 知立の居酒屋とランチの三河スローフード蔵ら

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

知立の近藤さんのオーガニック小麦(全粒粉)とトマトとニンニクの手づくり蔵らピザ🍕

スペシャルコラボありがとうございます＼(^o^)／

全粒粉とは？

普通の小麦粉は、小麦の表皮と胚芽を除いた胚乳部分を粉にしたものです。

全粒粉は、小麦の表皮と胚芽も含めて小麦のすべてをまるごと粉にしたものです。

通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、

ビタミンB1の含有量も高くなります。

値段も高く、市場の流通量も少ないです。

もちろん、めちゃくちゃ旨いですよ。🍴😆✨
スタッフも食べて感動(())

チェーン店のピザと違って、優しい味で子供さんにも

安心ですよ。

魚だけじゃなくて、こんなのも作ります！！

ぜひ、ご賞味ください。