知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

新鮮な伊勢湾産のイサキが目に入ったので、思わず大量仕入れ～

この時期は、イサキの旬、しかも梅雨時期にあがるイサキは「梅雨イサキ」と呼ばれていて、脂のノリもいいんですよ～

開店に間に合うようにせっせと捌きました、身がとてもきれい～

定番魚ですがどんな料理にしてもウマいのがイサキ！

イサキのステーキ

イサキの茶漬け

雨の日が続いていますが、元気に営業中です！

ご来店、お待ちしております♪

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