メイチダイです!
知る人ぞ知る高級魚~
脂がのってきて今が旬です!
真っ白な白身で、甘みがあります。
漁獲量が少ないので、高値で取引されています。
築地で買ったり、東京の居酒屋で食べると・・・
蔵らは市場で仕入れをしています。
私がマニアックな魚が好きで、そんな魚を扱っているお魚屋さんと意気投合。
仲良くなったので、珍しい魚を取っておいてくれます(笑
蔵らに来れば、街では食べられないいろんな魚を楽しめますよ~
もちろん、地元のおばちゃんが作っている元気野菜もおいしいですよ~~
ご来店お待ちしています。
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