知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

今日はみんな大好きなエビが色々やってきました！

蔵らではおなじみの地元、三河のクルマエビです！

仲卸を通さずに漁港の魚屋から直接仕入ですので、水揚げ直後で鮮度抜群ですよ。

そして今日は、

アカザエビ、ホンボタンエビ、ウチワエビもいます。

鮮度がいいのでお刺身で！数が少ないので、早い者勝ちですよ～

その他にも、うま味たっぷりの一本釣りのカツオは今日で売り切りです！

そして、今日は地元三河のマダコもいますよ。

歯ごたえとうま味を楽しんでください！

本格的な梅雨シーズンがやってきましたね、これからどんどん暑くなるので蔵らの旬の食材で夏に負けない体を作りましょう♪

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