店長からのお知らせ

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

緊急事態宣言中で土日もランチやっています!!

最高のシカが手に入ったので、シカとホールトマトを使ってカレーを仕込み中です。

骨の出汁にトマトがめちゃくちゃいい仕事します!

 

これから本格的にジビエの季節です。

蔵らのローカルネットワークを生かして、有名料理店でもなかなか仕入れられない貴重なジビエから、珍しいジビエまでどんどんだしていきます。お楽しみに~~

 

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