知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
サツマミシマという魚です。
頭が大きくて、インパクトがありますね!
癖がなく、あっさりとした魚です。
こんな魚、見たことない、聞いたことない、食べたことない!
レア魚なら蔵らにお任せください。
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