色々煮込んでいます♪ | 知立の居酒屋とランチの三河スローフード蔵ら

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

今日は久々に色々とじっくりと煮込んでいます。

蔵らのトマトソースは手づくり。既製品だと簡単ですが、やっぱり手作りすると味わいが違います！

親鳥をじっくり煮込んで出汁を引き出しています！

この後、煮干しを入れてダブルスープの完成です。

すね肉の煮込み。

すでに柔らかいですが、妥協しません！まだまだ煮込みます。

最後はスパイスカレー！

もちろん、グランドメニューでは無いきまぐれメニューです。

ちょっと肌寒い季節になってきました。

うまみたっぷりの蔵らの煮込み料理やスープ、味わってみてください。