知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
冬の定番、生ベーコン作りです！
こんな感じで、ピックル液に浸けます。
土曜日に燻そうと思っています。
もっと寒く北風が吹けば最高に仕上がります！！
蔵らのメニューはいつ来ても発見がありますよ。
ベーコンももちろん限定。
ぜひご来店くださいませ♪
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ベーコン仕込み！
店長からのお知らせ
知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
冬の定番、生ベーコン作りです！
こんな感じで、ピックル液に浸けます。
土曜日に燻そうと思っています。
もっと寒く北風が吹けば最高に仕上がります！！
蔵らのメニューはいつ来ても発見がありますよ。
ベーコンももちろん限定。
ぜひご来店くださいませ♪
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