知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今週末は、ガッツリ仕入れの予定です。
蔵らの大得意なレア魚もたくさん入荷予定です。
つい最近入荷したのは、これ！
ヒオドシです。
市場にはまず流通しないレア魚です。
他にも地もののボタンエビなども入ってきます
変わったものだと、オオグソクムシですね。
見た目は完全にエイリアンですが、おいしいんです（笑
お客さんからの評判も良かったですよ。
もちろん仕入は、地元三河です。
深谷水産さん！今週もお願いしますよ～
まだ週末は空席があります。
いつ来ても新しい発見ができることをお約束します！！
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