知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

ラーメン屋に転向したわけではありませんが、ちょっと試作したので限定で出しました！

かえしも自家製、全て無化調ですよー。
１０時間以上かけて作ったゲンコツスープに背油たっぷりで、ニンニクガツン！！
嫁さんいわくガツン系の中に優しさがあるそうです。

食べていただいたお客様にも好評でした～！

今度いつ出すか、わかりませんが・・・

いつ来ても発見がある。

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