知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今年も忘年会の季節がやってきました！
今年の蔵らの忘年会のコースメニューをご紹介します！
地元食材たっぷり蔵らのコース１
- おまかせ８品(野菜料理、魚料理、肉料理を地元食材を中心に、バラエティ豊かにご用意します！
- 選べる鍋：冬はやっぱり鍋です。市ばん豚の豆乳鍋、奥三河鶏の塩鍋、塩モツ鍋、海鮮味噌鍋のうち、4種類から選べます。
- 蔵ら手作りデザート：密かに人気の手作りデザート、甘すぎないので男性にもお勧めです。手作りの優しい味で口の中を癒します。
- 飲み放題：90分間
- 料金：5000円（税別）
地元食材たっぷり蔵らのコース２
三河スローフードの蔵らオールスター、地元三河の野菜、魚、肉をたっぷり使っています。
- おまかせ８品(野菜料理、魚料理、肉料理を地元食材を中心に、バラエティ豊かにご用意します！
- 蔵らの刺身盛り合わせ：店長自ら市場に出向いて仕入れています。 もしかすると市場に出回っていないレア魚に出会えるかも！
- 選べる鍋：冬はやっぱり鍋です。市ばん豚の豆乳鍋、奥三河鶏の塩鍋、塩モツ鍋、海鮮味噌鍋のうち、4種類から選べます。
- 蔵ら手作りデザート：密かに人気の手作りデザート、甘すぎないので男性にもお勧めです。手作りの優しい味で口の中を癒します。
- 飲み放題：90分間
- 料金：5000円（税別）
山の恵みコース
- 蔵らサラダ：野菜の味がしっかり、蔵らの大人気メニューです。自家製肉みそをディップしてどうぞ！三河の元気野菜もお楽しみください！
- おまかせジビエ料理５品：蔵らの独自ルートで仕入れた他では食べられないジビエをご用意します！
- 蔵らのウサギ鍋：日本で一番有名な武将？？徳川家康の大好物と伝えられるウサギ鍋。蔵ら流に塩味で。ウサギは焼いたり、パテにするイメージが強いですが、うまみが強いので鍋にするとめちゃくちゃ美味です！めったに食べれない鍋です！)
- 飲み放題：90分間
- 料金：8000円（税別）
今年の目玉は、山の恵みコースの「ウサギ鍋」です。
ウサギ鍋は徳川家康が大好きだったと伝えられています。
家康は、平均寿命がわずか38歳くらいだった当時において、なんと75歳まで生きました。その秘訣は食生活です。普段は麦飯を食べる等、粗食に努めていたそうです。 美食・偏食は最も嫌ったそうです。
そんな家康が大好きだったと伝えられる「ウサギ鍋」は飛び切りのごちそうだったと思います。
滋養強壮に良く、ヘルシーなウサギ肉、ウサギの骨からたっぷり出汁を取ったスープをぜひご賞味ください。
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