![](https://slowfoodkurara.com/wp-content/uploads/2020/11/44257-705x1706.jpg)
知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今回は久々に大物を仕入れました!
![5キロのサワラ](http://slowfoodkurara.com/wp-content/uploads/2020/11/124431874_1713578208818701_7437045881229909436_o-1024x1024.jpg)
まずは、5kgもある超大物のサワラ!
天然の極上ものです。
冬のサワラは別名「海のバター」と呼ばれるほど脂ノリノリです!!
とろけるうまみをぜひご賞味ください。
そして、こちらも超大物!トロ箱からはみ出しています笑
![天然ぶり](http://slowfoodkurara.com/wp-content/uploads/2020/11/44257-576x1024.jpg)
天然のブリです。冬のブリは説明する必要はないですね!
これを今回は神経〆しています。
こちらも今週末のスペシャル食材です。
このほかにも超美味として知られているトリガイも久々に入荷!
料亭などに出されると・・・という超高級食材です!
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