知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今、私が絶賛はまっている「ホロホロ鶏」の鶏がらを使ってスープを取ってラーメンを作りました。
最近食べた、鳥白湯ラーメンよりも旨かったです！
（自画自賛ですみません！）
お客様からリクエストのあった、タンタンメンも激辛チャレンジ用に作ります！
蔵らは時短営業中ですが、食材のクオリティに一切妥協することなく
頑張って営業しています！
ご予約・ご来店お待ちしています。
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ホロホロ鶏の鶏がらラーメン
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