知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
コロナ変異種の脅威はありますが、蔵らはご来店いただく皆様に楽しんで
いただけるように1ミリも力を抜かず仕入を続けています。
まずは、2キロのアコウ、存在感抜群の大物です!!
そしてマダイです。
こちらは相撲の優勝会見の時に出てくるような特大サイズ!
そして!!!
こんな大物にも負けないレア魚がこれ。
アラスカキンキです。
通常、この魚の流通はアメリカからの輸入冷凍ものです。
国内にも生息していますが、流通量が少ない超レア魚です。冷凍でも高級な部類に入りますが、国産の生魚は
まるで別種のように格別です!ぜひご賞味ください。
名古屋市にまん延防止措置法が適用される見込みですが、蔵らのある知立は対象外ですので、
措置法による時短要請の対象外ですご安心してお越しください。
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