知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

今年も入ってきました！

焼酎好きにはぜひ飲んでいただきたい玄人好みのお酒「八幡　ろかせず」（高良酒造）。

この焼酎の最大の特徴は、名前の通り「ろ過」をしていないことです。
焼酎は製造工程の中で、ろ過して雑味成分や不純物を取り除くことで飲みやすくします。

しかし、この焼酎はあえてろ過をせず、芋の風味の強い深みのある味わいになります。

毎年、3月下旬から4月中旬あたりに入ってきますよ～。

いろんなお酒を飲んでみたい、焼酎にもチャレンジしてみたい・・・

という方はぜひ蔵らにお越しください。

スタッフに声をかけていただければ、お勧めの焼酎、ご案内しますよ～

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