![](http://slowfoodkurara.com/wp-content/uploads/2019/10/71574996_1326767690833090_4484082488523620352_n-705x720.jpg)
知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
![一色漁港での仕入れ!](http://slowfoodkurara.com/wp-content/uploads/2019/10/71574996_1326767690833090_4484082488523620352_n.jpg)
今朝の一色漁港は、サワラが豊漁だったようです。
台風の影響も少なくてよかったー!
写真には写っていませんが、 シマセトダイ というレア魚を仕入れました。
シマセトダイは、定置網漁でもめったに水揚げされないとても珍しい魚です。
市場に流通することは少ないので、街の魚屋さんにはまず並ばないですね。
都会の高級料亭でも食べられないレア魚は蔵らで!
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知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今朝の一色漁港は、サワラが豊漁だったようです。
台風の影響も少なくてよかったー!
写真には写っていませんが、 シマセトダイ というレア魚を仕入れました。
シマセトダイは、定置網漁でもめったに水揚げされないとても珍しい魚です。
市場に流通することは少ないので、街の魚屋さんにはまず並ばないですね。
都会の高級料亭でも食べられないレア魚は蔵らで!
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