店長からのお知らせ

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

ベーコン仕込み

冬の定番、生ベーコン作りです!

こんな感じで、ピックル液に浸けます。
土曜日に燻そうと思っています。
もっと寒く北風が吹けば最高に仕上がります!!

蔵らのメニューはいつ来ても発見がありますよ。

ベーコンももちろん限定。

ぜひご来店くださいませ♪

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