知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

クリスマスイブですねー。皆様はどう過ごされますか？

蔵らでは、いいお肉が入ったし、寒いので煮込み系を仕込んでます！

愛知が誇るブランド牛である知多牛「響」のほほ肉のシチューです。

肉が柔らかくほぐれるくらい、じっくりと丁寧に煮込みます！

そして！

和牛のヒレ肉スジを贅沢に使ったハヤシライスです。

スジ肉が持っているうま味を大鍋で丁寧に引き出します！

2021年もあとのこりわずかですね！

蔵らは２９日まで営業しています。（ランチは本日終了しました）

年始の営業は１月７日からです。

年末はまだお席に若干の余裕がありますよ～。

新年会のご予約お待ちしています。

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