知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

冬の魚介、たくさん仕入れました。

この時期にやっぱり食べたいのは、

牡蠣！ですよね～～

ひとつ、剥いてみました！

ぷっくりと、身がプリプリでした。試食してみたのですが、味も濃厚で最高でしたよ。

今回仕入は、久々に世界３大漁場の三陸産です。

さらに、

北海道産のウニ。この時期の絶品です。

とどめは、天然のブリです。

脂のノリが最高でした～。

冬の味覚を、蔵ら厳選の日本酒と・・・

考えるだけでたまりませんね！

週末は蔵らにぜひお越しください。

ご来店前に一度、お席を確認していただけると助かります。

ご予約、お問合せはこちらからどうぞ！

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