知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
日本酒とともに力を入れているのが、蔵らが昔から力を入れているのが焼酎。
焼酎を飲んだことなーいという方はぜひ、ご一飲を！
お勧めを私に聞いていただければOKです！
定期的に仕入れているので、ちょっとご紹介。
宝山 全量芋麹（西酒造）
焼酎ブームの火付け役「宝山」
麹にも芋を使っていて、１００％黄金千貫で仕込まれています。
華やかな香りと甘みが最高です。
ソーダ割をすると、香りが引き立ちます。
もちろん、ロックもお勧めですよ～。
ちなみにこの商品は１年に２回しか出荷されません。
お早めに～
八重桜ハマコマチワイン酵母（古澤醸造）
通常、焼酎の仕込みに使う酵母は白麹や黒麹ですが、ワイン酵母を使って仕込んだ珍しい芋焼酎です。
使用している原料芋は「ハマコマチ」といって香りのよい芋です。
華やかな香りで軽やかな飲み口なので、初心者にもお勧めです。
グロウエピソード５（若潮酒造）
「第1回 酒屋が選ぶ焼酎大賞」芋焼酎部門にてノミネートした76銘柄の中から、大賞に選ばれたプロの選ぶ芋焼酎です。
初心者にも飲みやすい華やかでフルーティーな香りですが、芋のうまみを感じられて飲み飽きしません。
今回仕入れた焼酎は、焼酎ファンにも、焼酎初心者の方にもおいしく飲んでいただける銘柄ばかりです。
ホームページで紹介しきれていない焼酎も、たくさんあります。
メニューに載せていないこともあるので、ぜひ私に聞いてみてくださいね。
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