店長からのお知らせ

スチコンLOVE。

蔵らは、素材や料理、お酒だけでなく、掃除もこだわります。

蔵ら7年でこのスチコンは2代目です(*´ω`*)
料理からスイーツまで😃
きれいに使います
蔵らのキッチンはごみ箱まで毎日洗います😃
個人的にごみ箱が汚いのは自分自身のツメの甘さだと思っています。

ツメまでしっかり~~((o(^∇^)o))

 

スチコンとは、

スチームコンベクションオーブンのことです。

スチーム(水蒸気)とコンベクションオーブン(熱風)の量をそれぞれ設定して調理ができる

とても便利な業務用の多機能加熱調理機器です。

「焼く」「煮る」「炊く」「炒める」「揚げる」「茹でる」「蒸す」「温める」などの

いわゆる加熱調理の約8割をこなします。

 

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