店長からのお知らせ

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

今日はめちゃ珍しいミカワエビを仕入れました。

まだ生きています!!!

 

まとまって水揚げされることがないので、中央市場に流通することはほとんどないので、

魚屋に並ぶこともないです。もちろん、一般の居酒屋のメニューにはなりません。

そして!

 

脂MAX、ノリノリのアイブリ!!

こちらもレア魚です。

一度に水揚げされるのは、1尾~数尾という超希少魚!

こちらのお魚サイトでも大絶賛!

「ちなみに産地や流通上で見つけたらお宝だと思え。」

とありました!

 

 

さらに!

シタビラメです!

活け締めで鮮度抜群!

 

毎日来ても飽きさせません。

 

蔵らでは皆様のお越しをお待ちしています!!

 

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