知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

今日はめちゃ珍しいミカワエビを仕入れました。

まだ生きています！！！

まとまって水揚げされることがないので、中央市場に流通することはほとんどないので、

魚屋に並ぶこともないです。もちろん、一般の居酒屋のメニューにはなりません。

そして！

脂ＭＡＸ、ノリノリのアイブリ！！

こちらもレア魚です。

一度に水揚げされるのは、1尾～数尾という超希少魚！

こちらのお魚サイトでも大絶賛！

「ちなみに産地や流通上で見つけたらお宝だと思え。」

とありました！

さらに！

シタビラメです！

活け締めで鮮度抜群！

毎日来ても飽きさせません。

蔵らでは皆様のお越しをお待ちしています！！

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