店長からのお知らせ

 

知立の居酒屋蔵らです!

最高の赤ムツを大人買い!!

 

実は、のどぐろと赤むつは同じです。

赤むつは標準和名ですが、日本海側の地方では「のどくろ」と呼ばれており、こちらのほうが

有名ですね。

のどぐろと言えば、超高級魚!!
生、近海、釣りものとなるとキロあたり1万円を超えることは普通。

養殖されていないで、天然ものしかないのも魅力のひとつです。

ぜひ、蔵らにお越しください~~

 

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