知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
緊急事態宣言中で土日もランチやっています！！
最高のシカが手に入ったので、シカとホールトマトを使ってカレーを仕込み中です。
骨の出汁にトマトがめちゃくちゃいい仕事します！
これから本格的にジビエの季節です。
蔵らのローカルネットワークを生かして、有名料理店でもなかなか仕入れられない貴重なジビエから、珍しいジビエまでどんどんだしていきます。お楽しみに～～
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秘伝のジビエカレー仕込み中！
店長からのお知らせ
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