知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

昨日はめちゃくちゃ寒かったですね～。

今日が寿丸が帰って来て本年度の西浦漁港の漁が終わりなので、行ってきました！

めちゃくちゃ寒かったです。

しかし、良い仕入れができました！

ウッカリカサゴです。

阿部宗明（いろんな魚の名前を付けた有名な魚類学者）が和名をつけたが、「うっかりするとカサゴと区別しないことになるのでウッカリカサゴになった。」

だからウッカリカサゴだそうです笑

名前は面白いですが、味は美味！煮つけにも塩焼きにも刺身にも～。

どんなメニューになるかはお楽しみです。

そして、

ピカピカの天然マダイです。言うまでもなく旨いですよね～

さらに、

メヒカリです。

脂がのっていてうまいです。こいつはから揚げで！

最後に、

皆大好き！姫島のセルガキです。

年末営業は残り２日です。

ご来店、お待ちしています！

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