店長からのお知らせ

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

久しぶりに、猪肉が入ってきました~。

ジビエ-イノシシ肉

蔵らネットワークのお世話になっている猟師さんに感謝です。

焼いたらこんな感じです。

ジビエ-イノシシ肉

 

ジビエらしく、野性味あふれる食感と味です!

 

仕入れによってメニューが変わる蔵らは、食材との一期一会を楽しめます。

 

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