知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
豊田市で捕れたニホンアナグマが手に入りました。
捌いてみると、肉質が良く脂がしっかりと乗っていました！
ちょっと味見をしてみたのですが、思った通りうま味もしっかりです！
もちろん、数量限定なのでメニューで見かけたらご注文必至ですよ～
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愛知のジビエ、豊田市産のアナグマ！
店長からのお知らせ
知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
豊田市で捕れたニホンアナグマが手に入りました。
捌いてみると、肉質が良く脂がしっかりと乗っていました！
ちょっと味見をしてみたのですが、思った通りうま味もしっかりです！
もちろん、数量限定なのでメニューで見かけたらご注文必至ですよ～
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