知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

お世話になっている猟師さんから直接仕入れた野鴨です！

蔵らにはそのまま届けて頂きます。

羽をむしるとこんな感じです。

苦手な方すみません！！

精肉店で見る加工された肉では無くて、ジビエとかを見ると、命を頂いているんだなーと実感します。

もちろん、養殖ではなく野生なので味も抜群です！！

蔵らはジビエに力を入れていますよ～～

ジビエコース、ご予約お待ちしています！！

あ、金曜から日曜まではもう予約でいっぱいです、すみません。

平日火曜日～木曜日まではまだ若干ですが、空いています。

ジビエの内容は仕入れ次第ですが、ご予約の際に

「ジビエできますかー？」とお気軽にお声掛けください。

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