知立の居酒屋、

三河スローフードの蔵らです。

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？

蔵らは、ゴールデンウイークに楽しんでいただけるように仕入れを頑張りました！

その一部をご紹介します！

ハコエビです。

市場に流通することは少ない、レアなエビです！

イセエビの仲間なので、旨いですよ～。

そして、ゴールデンウイークの目玉です！

ふらの和牛のランプ肉です。肉のうまみと、脂のうまみのバランスが絶妙です！

愛知県の離島、佐久島のアワビです。

アワビのおいしさは言うまでもないですよね～。

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