店長からのお知らせ

知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。

キャロライナリーパーをを仕入れました!

今週末まで限定、無くなり次第終了です。

キャロライナリーパー とは、世界で最も辛い唐辛子と言われており、ギネスにも登録されています。

何しろ名前は、カロライナの死神という意味だそうです・・・

唐辛子の辛さは「スコヴィル」という単位で測定されます。

単位を言われても良くわからないので、身近な鷹の爪の値は、約40,000〜50,000だそうです。ハバネロは 約100,000~350,000。鷹の爪の7倍くらいですね。

で、今回のキャロライナリーパーは・・・・

なんと、3000000!!300万スコヴィルだそうです。

鷹の爪の約100倍ですね。

辛い物好きな方はぜひ挑戦してみてください。

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