知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
この時期は芋焼酎の仕込みの時期なので、新焼酎も入ってきていますよ。
最近はお湯割り、水割りだけではなく、ソーダ割などにも合う新たな焼酎も続々でてきています。
大山甚七商店の超超レアな焼酎です。
蔵らも１本しか手に入らなかったです。
玉茜という芋を白麹で仕込み、単式蒸留した後にポットスチルで２回目の蒸留。
バーボン樽で熟成したこだわりが凄すぎの１本！
度数４８度、色もほぼウイスキーです。
あっという間になるかるかもしれないので、要チェック！
（お取り置きはできませんのでお早めに！！）
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