知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
蔵らのメニューは、地元三河の旬食材を中心に提供しています。
仕入れを確約しづらいので、レギュラーメニューにしにくく、量が安定供給できないため一般の居酒屋では扱いにくい地魚、地野菜、そして遠方でもこだわりの生産者から仕入れるのが蔵らスタイルです。
定番でお勧めしたいのは、蔵ら自慢の肉みそです。
ぜひ、蔵らサラダにディップして楽しんでいただきたいです！
手書きメニューを見て、今日は何かがあるかなーと楽しんでいただけると嬉しいです。
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