知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今期最後の夏のシカ、入りました！
野性味あふれる綺麗な赤身です。
今回は成体で７５キロ、半身で２５キロのビックサイズです。
解体したての鮮度抜群のジビエ、ぜひご賞味ください！
さらに、
シカで出汁を取ったスープでも作りました！
これで、カレー（久々のトマトベース）と鹿トマトソース煮や鹿ベトコンラーメンも作りますよ～
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夏ジビエ！
店長からのお知らせ
知立の居酒屋、三河スローフードの蔵らです。
今期最後の夏のシカ、入りました！
野性味あふれる綺麗な赤身です。
今回は成体で７５キロ、半身で２５キロのビックサイズです。
解体したての鮮度抜群のジビエ、ぜひご賞味ください！
さらに、
シカで出汁を取ったスープでも作りました！
これで、カレー（久々のトマトベース）と鹿トマトソース煮や鹿ベトコンラーメンも作りますよ～
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